GRAPPA DI PRIMITIVO BARRICATA vino rosato salmone grigliato con salsa al

salmone grigliato con salsa al prezzemolo

Harvest period: second half of September

Miglietta Farm

Prodotto con uve Primitivo

Temperatura di servizio: 8-10°C

GRAPPA DI PRIMITIVO BARRICATA vino rosato salmone grigliato con salsa alLe vinacce di Primitivo, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con GrappaSystem, un sistema grazie al quale possibile dar vita ad una fermentazione controllata ottenuta con laggiunta di lieviti enologici selezionati. GrappaSystem garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, allinterno di tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di