Bavette Uruguay Angus Gewicht:300 g Binnen enkele minuten tover jij

Binnen enkele minuten tover jij Spareribs die van het bot af vallen op tafel die ook nog eens onwijs lekker zijn

Deze entrecote is ook als steak verkrijgbaar

dit is hem

Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid-Amerikaanse pampa’s en zijn 120 dagen graangevoerd geweest

Deze vetrand geeft tijdens de bereiding een volle smaak af aan het vlees wat een memorabele ervaring creëert

Bavette Uruguay Angus Gewicht:300 g Binnen enkele minuten tover jijSinds een paar jaar is de bavette als delicatesse herontdekt en aan een opmars bezig. Afkomstig uit de flank, waar het veel beweging heeft gekregen. Dit malse werkvlees heeft daarvoor een grove structuur. Door de grassen van de Uruguayaanse vlaktes en de combinatie van een 120 daagse graanvoedering krijgt het vlees een premium kwaliteit.